【テレビ紹介多数】ザワつく！金曜日・ノンストップ等で絶賛
湘南佐島産 鯖寿司｜いぶき棒｜10切れ個包装［赤坂一颯］

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これを渡した瞬間、会話が変わる。

「さばが苦手だったのに、これだけは食べられる。」

そう言われる理由があります。

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ただの鯖寿司ではありません。

贈った後の印象まで変える、
“記憶に残る体験”です。

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職人歴35年が辿り着いた、王道の完成形。

既存の鯖寿司の常識を覆す、
“異次元の鮮度”と“雑味のない締め”。

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唯一無二の「浜仕込み」

店主自ら湘南佐島漁港へ。
水揚げ直後の真鯖をその場で下処理。

“獲れたてを、その場で締める”。

この工程こそが、
雑味のない究極の〆鯖を生みます。

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一颯の棒寿司は、すべて一人で仕込んでいます。

魚の状態を見て、締め方を変える。

同じ味を作るのではなく、
その日いちばん美味しくなるように。

同じ味は再現できても、
同じ一本は作れません。

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一日三十本。

大量生産はしません。
一本の完成度を優先しています。

売り切れ次第、
その日の販売は終了となります。

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国内唯一。10切れ個包装

一颯の棒寿司は、あらかじめ10切れにカット。
さらに一切れずつ個包装。

手を汚さず、
最後の一切れまで美しい。

・衛生的
・崩れにくい
・届いてすぐ盛り付け可能

ご自宅用はもちろん、
高級ギフトとしても選ばれています。

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厳選素材

寿司米
山形県産つや姫を中心に、
コシヒカリ・雪若丸をブレンド。

麹町のお米マイスターが、
この一本のために調整した配合です。

自家製酢
北海道産甜菜糖を使用し、
まろやかなコクに仕上げています。

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また、送料は別途かかりますが、
東京23区内であれば当日配送も可能です。

（時間帯・距離により配送料が変動するため、事前にご相談ください。）

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大切な方への贈り物に。
本物を知る方へ。

記憶に残る、一本を。

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【商品内容】
1本（10切れ・個包装）／要冷蔵