【テレビ紹介多数】湘南佐島産 鯖の棒寿司｜龍皮昆布使用 龍皮棒｜10切れ個包装［赤坂一颯］

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これを渡した瞬間、空気が変わる。

「これは何だろう…」

ひと口で印象に残る、
贅沢な一本です。

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ただの鯖寿司ではありません。

贈った後の記憶まで残す、
“体験そのもの”です。

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湘南・佐島漁港での浜仕込み。

店主自ら水揚げ直後の鯖を処理し、
その場で血抜きまで徹底。

“獲れたてを、その場で締める”。

この工程が、
雑味のない澄んだ旨味を生みます。

「鯖が苦手だったのに、これは食べられる」

そう言われる理由です。

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最高級 龍皮昆布 × 柚子

和食の世界で珍重される龍皮昆布。

鯖の脂の甘み、
昆布の深いコク、
柚子の爽やかな香り。

三位一体となり、
最後の一切れまで飽きさせません。

一颯の中でも、
最も余韻を楽しむ一本です。

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一颯の棒寿司は、すべて一人で仕込んでいます。

魚の状態を見て、
締め方・仕上げを変える。

同じ味を作るのではなく、
その日いちばん美味しくなるように。

同じ味は再現できても、
同じ一本は作れません。

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一日三十本。

これは量ではなく、限界です。

大量生産はしません。
一本の完成度を優先しています。

売り切れ次第、
その日の販売は終了となります。

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国内唯一。10切れ個包装

一颯の棒寿司は、
10切れに切り分け、
一切れずつ個包装。

崩れない。
乾かない。
最後の一切れまで美しい。

贈り物にもふさわしい仕様です。

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一切の妥協を排した素材

さば：湘南佐島産
米：山形県産つや姫（専用ブレンド）
自家製酢：北海道産甜菜糖使用
天然塩／龍皮昆布／赤紫蘇塩漬け／甘酢生姜

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また、送料は別途かかりますが、
東京23区内であれば当日配送も可能です。

（時間帯・距離により配送料が変動するため、事前にご相談ください。）

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記憶に残る、一本を。

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【商品詳細】
内容量：1本（10切れ・個包装）
保存方法：要冷蔵
原材料：さば（湘南佐島産）、米、米酢、甜菜糖、天然塩、龍皮昆布、赤紫蘇塩漬け、甘酢生姜