【国産うなぎ】うなぎ棒 炙り棒寿司 10切れ 個包装 職人仕込み 高級ギフト 赤坂一颯
¥4,800
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【国産うなぎ】
職人仕込みの贅沢な一本。
赤坂一颯
うなぎ棒（10切れ・個包装）
国産うなぎを白焼きから丁寧に炊き上げた、
赤坂一颯自慢の棒寿司です。
香ばしく、ふっくら柔らかい。
甘辛いタレとうなぎの脂が寿司飯と溶け合う、
贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
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■こだわりの国産うなぎ
国産うなぎを白焼きから丁寧に炊き上げ、
長年の技術で皮目まで柔らかく仕上げました。
甘辛く、こってりとした旨味。
それでいて口の中でほどけるような
ふわっとした食感。
常温でも驚くほどの柔らかさを保ち、
うなぎ本来の旨味を最大限に引き出しています。
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■お米マイスター厳選のブレンド米
寿司飯には
山形県産「つや姫」をベースに
コシヒカリ・雪若丸を配合。
千代田区麹町のお米マイスターが
棒寿司のためだけに特別ブレンド。
旨味と粒立ちの良い寿司飯が
国産うなぎの脂と絶妙に調和します。
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■体に優しい甜菜糖と自家製酢
自家製の寿司酢には
北海道産「甜菜糖（てんさいとう）」を使用。
ミネラル・ビタミン・オリゴ糖が豊富で
血糖値の上昇が緩やかな体に優しい高級砂糖です。
まろやかな甘みとコクが
うなぎの脂と美しく調和します。
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■一颯だけの「おもてなし個包装」
10切れにカットし
一切れずつ丁寧にフィルムで個包装。
手を汚さずにお召し上がりいただけます。
ご家庭用はもちろん
・贈り物
・お祝い
・大切な方へのギフト
としても大変喜ばれています。
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商品詳細
内容量
1本（10切れ・個包装）
原材料
うなぎ（国産）
米（山形県産つや姫 他）
米酢
甜菜糖
天然塩
甘酢生姜
一日限定30本のさばの棒寿司専門店。
世界最速の鮮度。それが赤坂一颯の棒寿司。
そんなサバと出会える喜びを皆様にもお届け致しております。
幾度となくTVで紹介された棒寿司の個性は、真似の出来ない素材に答えがある。
お客様の常識を裏切る、鯖の臭みの無い究極の鮮度。
一口で心をつかむ”感動の棒寿司”を体感されてはいかがでしょうか。
どの様な商品にも個性はあるのですが、最高の技術と知識に獲れたての鯖が一颯の個性。そしてその個性が”情熱の鯖”となりお客様の元へお届けしています。
獲れたてそのままの鯖。そんな風に感じるほど軽やかさにサバとは思えない華やかさ。無添加で出せる”本物の味”は誤魔化しの必要がない！
それが一颯の棒寿司。
今、サバの漁獲量は２０年前の十分の一です。
結果、市場、流通では良い鯖が選べない時代になっています。
赤坂のお店は十坪の小さなお店です。極上のサバがあれば充分。
主人一人。漁港や豊洲市場の仕入れ、仕込み、シャリ合わせ、棒寿司を滾る想いで日々作りこんでいます。
それが30本の限定の表れです。何万と魚をさばいてきた上での答え。
人任せにせず獲れた一尾のサバを最後まで主人の手で届けることの意味。
時代錯誤ではあるのだろうけれども教えられない世界もある。
見た目が同じ、それだけではない。量産より本当の満足を売りたい。
一颯の棒寿司は主人そのものを映し出す一本です。
生涯をかけて取り組む唯一無二の棒寿司を味わってはいかがでしょうか。
星付きのフレンチが東京にいくつもあります。
さばの棒寿司も伝統は京都に。
そして革新は赤坂に。世界一の市場豊洲。湘南の海。地の利を活かした最高の棒寿司をお届け致しております。
