【希少】特上姫うなぎ棒（10切れ・個包装）［赤坂一颯］

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ひと口で、やわらかさに驚く。

ふっくらとほどける、
特別なうなぎです。

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ただのうなぎではありません。

ごく限られた環境で育てられた、
“希少なメスのうなぎ”。

その上質な脂とやわらかさは、
一度食べると忘れられない味わいです。

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通常、うなぎのほとんどはオス。

メスのうなぎは、
特別な環境と手間をかけて育てられます。

シラス鰻の段階から、
イソフラボン（大豆）を配合した特別な餌を与え、
一年以上の時間をかけて育成。

その結果生まれるのが、
脂のりがよく、ふっくらとした食感の「姫うなぎ」です。

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一颯では、この希少なうなぎを

白焼きから丁寧に仕込み、
じっくりと炊き上げることで、

やわらかさと旨味を最大限に引き出しています。

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一颯の棒寿司は、すべて一人で仕込んでいます。

素材の状態を見て、仕上げを変える。

同じ味を作るのではなく、
その日いちばん美味しくなるように。

同じ味は再現できても、
同じ一本は作れません。

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一日三十本。

これは量ではなく、限界です。

売り切れ次第、
その日の販売は終了となります。

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美しさも、機能も。

10切れに切り分け、
一切れずつ個包装。

手を汚さず、
最後の一切れまで美しくお召し上がりいただけます。

贈り物にもふさわしい仕様です。

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こだわりの寿司米

山形県産つや姫をベースに、
コシヒカリ・雪若丸をブレンド。

麹町のお米マイスターが、
この一本のために調整した配合です。

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自家製寿司酢

北海道産甜菜糖を使用し、
まろやかな甘みとコクに仕上げています。

うなぎの脂と美しく調和します。

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また、送料は別途かかりますが、
東京23区内であれば当日配送も可能です。

（時間帯・距離により配送料が変動するため、事前にご相談ください。）

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希少だからこそ、贈りたくなる。

記憶に残る、一本を。

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【商品詳細】
内容量：1本（10切れ・個包装）

【原材料】
うなぎ（国産）
米（山形県産つや姫 他）
米酢
甜菜糖
天然塩
甘酢生姜